Σύντομο Ιστορικό
Κατά τη διάρκεια μιας περιόδου 40 και πλέον ετών, ο Nίκος Σκουλάς απασχολήθηκε στον Καναδά και στην Ελλάδα σε πολλούς τομείς της Διοίκησης Επιχειρήσεων σε διάφορες εταιρίες. Ένα μείζον μέρος της επαγγελματικής του εξέλιξης αφιερώθηκε στη διακίνηση και εμπορία τροφίμων σε όλες της τις εκφάνσεις. Οι δραστηριότητές του, μεταξύ άλλων, περιέλαβαν το χονδρεμπόριο, και το λιανεμπόριο τροφίμων όσο και το σύστημα της δικαιόχρησης (franchising), καθώς και food service.
Επί οκτώ έτη κατείχε διάφορες κυβερνητικές θέσεις στην Ελλάδα, μεταξύ των οποίων: Υπεύθυνος της Γραμματείας Προβληματικών Επιχειρήσεων, Γενικός Γραμματέας Ε.Ο.Τ. (δύο θητείες), Πρόεδρος του Εθνικού Συμβουλίου Τουρισμού, Υπουργός Αναπληρωτής Εθνικής Οικονομίας και Υπουργός Τουρισμού.
Υπήρξε ο πρώτος Γενικός Διευθυντής του πρώτου ιδιωτικού σταθμού τηλεόρασης MEGA Channel, Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος της Royal Olympic Cruises, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου Α.Ξ.Ε. ΑΣΤΗΡ, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Ελληνικού Κέντρου Επενδύσεων Α.Ε. (ΕΛΚΕ), ανώνυμης εταιρίας δημοσίου συμφέροντος, που λειτουργεί αυτόνομα με σκοπό την προσέλκυση και υποστήριξη των επενδύσεων στην Ελλάδα.
Έχει συγγράψει πολυάριθμα άρθρα, εγχειρίδια και βιβλία στους τομείς Διοίκησης Επιχειρήσεων, Τουρισμού και Διακίνησης Τροφίμων.
Επιμελήθηκε το βιβλίο του Ανδρέα Παπανδρέου «Η Δημοκρατία στο Απόσπασμα» και συνεγραψε το βιβλίο «Η Ανθρώπινη Όψη της Ηγεσίας»
Συνέγραψε επίσης από κοινού με την Κυριακή Οικονομάκη, το βιβλίο “Διαχείριση και Ανάπτυξη Ανθρώπινων Πόρων”, που, βρίσκεται στην Όγδοη έκδοση.
Το νέο του πόνημα 'Το Εγχειρίδιο του Μικρού και Μεσαίου Επιχειρηματία', είναι ένας εύχρηστος και πρακτικός οδηγός για τους ιδιοκτήτες και τα στελέχη των μικρομεσαίων επιχειρήσεων. Υπήρξε Αντιπρόεδρος και ιδρυτικό μέλος του συλλόγου “Αρχέστρατος”, ενός μη κερδοσκοπικού σωματείου για τη διάσωση και διάδοση της Ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης και είναι Αναπληρωτής Πρόεδρος της Ελληνικής Ακαδημίας Γεύσης. Επίσης υπήρξε Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Λέσχης Φίλων Ελαιολάδου “Φίλαιος”.
Το 1985 ίδρυσε το «Εργαστήρι Ηγετικών Στελεχών», ένα κέντρο εκπαίδευσης management για ανώτερα και ανώτατα στελέχη επιχειρήσεων, το οποίο συνεχίζει να διευθύνει.
Από το 2004, ο Νίκος Σκουλάς είναι ο Πρόεδρος του Αγγλόφωνου Πανεπιστημιακού ιδρύματος Τουριστικού και Ξενοδοχειακού Μάνατζμεντ TRINITY (TRINITY International School of Tourism Management) που στεγάζεται και λειτουργεί στο 5στερο ξενοδοχειακό και συνεδριακό συγκρότημα Terra Maris, στη Χερσόνησο της Κρήτης.